Пісочні замки і крупинки

Якщо ви захочете розважитися і побудувати на пляжі пісочний замок, то зрозуміло, скористаєтеся для цього мокрим піском, а не сухим. Звичайна столова сіль також злипається набагато сильніше, якщо її змочити. Деякі сипучі речовини, наприклад крейда, какао-порошок, добре злипаються навіть в сухому вигляді. Чим обумовлено злипання порошків? Чому важливо, щоб сипкий матеріал (сіль, пісок) був змочений? Як ви думаєте, чи різні здібності до злипання у тонких і більш грубих порошків? Як відомо, утворення крупинок грає велику роль в створенні родючого грунту. В той же час якщо за грунтом неправильно доглядати, то він може злипатися в нікуди не придатні грудки бруду. Чим обумовлено утворення грунтових крупинок? Чому інші матеріали, скажімо пісок, пудра для лиця, не злипаються в грудки?  Відповідь